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Über uns

Schaukäserei Wilder Käser

Seit wann gibt es Käse überhaupt? Warum sind Tiroler Kühe glücklich? Haben die beiden Stinker ihren Namen wirklich verdient? Das und noch viel mehr erfahren Sie im modernen 400 qm großen Schauraum der Tiroler Schaukäserei: Alles Käse in Wort und Bild! Hier können Sie den handveredelten Köstlichkeiten beim Reifen zuschauen, dem Wilden Käser viele Fragen stellen und einen Blick (durch Glas) in die heiligen Handwerkshallen werfen, wo der Wilde Käser täglich rund 1.200 Liter Heumilch in 700 leckere Käse-Laibe verwandelt. Aus Hygiene-Gründen darf in die Produktionsräume selbst nur der Meister hinein. Aber auf der Leinwand sind Sie hautnah dabei: Film ab! WINTERSAISON: bis 30.04.2017 Von 9 bis 18 Uhr geöffnet Sonntag & Montag Ruhetag Weihnachtsfeiertage geöffnet SOMMERSAISON: 01. Mai 2017 bis 31.10.2017 Täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet Kein Ruhetag