Gourmetrestaurant mit 3 Hauben im Hotel Kaiserhof

Über uns

Gourmetrestaurant mit 3 Hauben im Hotel Kaiserhof

Unser ausgezeichnetes Restaurant Kulinarium 2.0
Lukullischer Genuss in Vollendung

Im Kulinarium 2.0 streben wir stets danach, das Außergewöhnliche noch außergewöhnlicher zu machen – mit kreativer Raffinesse, kulinarischer Leidenschaft und einem kompromisslosen Anspruch an Qualität. Erst wenn Geschmack und Präsentation perfekt harmonieren, sagen wir: Genau so soll es sein!
Unser vielfach ausgezeichnetes Küchenteam – prämiert mit 3 Hauben von Gault Millau 2025 – zaubert unter der Leitung von Günter Lampert und David Wagger ein exquisites 6-Gänge-Menü. Inspiriert von der Region, veredelt durch moderne Leichtigkeit und feinste Zutaten. Ein Erlebnis für anspruchsvolle Feinschmecker.

Öffnungszeiten Kulinarium 2.0

Do, ab 18:30 Uhr
Fr, ab 18:30 Uhr
Sa, ab 18:30 Uhr

Gourmet-Menü
Sonntag bis Sonntag ab 18:30 Uhr
Täglich-wechselndes Gourmet-Menü auf 3-Hauben-Niveau – saisonal abgestimmt, mit viel Feingefühl komponiert und mit besten Produkten aus der Region zubereitet.

Mittagskarte
täglich | mittags 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Zur Mittagszeit servieren wir eine feine à-la-carte-Auswahl mit leichten Gerichten, Klassikern und raffinierten Kreationen aus unserer Gourmetküche.

Küchenmeister und Patron Günter Lampert und Küchenchef David Wagger …

Wir bitten um vorherige Tischreservierung. Bitte kontaktieren Sie uns unter
+43 5358 2022 oder info@kaiserhof-ellmau.at 

Das Kulinarium 2.0 steht für Gourmetgenuss auf höchstem Niveau und verbindet kreative Küche mit höchster Qualitätsanspruch. Das mehrfach ausgezeichnete Küchenteam unter Günter Lampert und David Wagger (3 Hauben Gault Millau 2025) serviert ein raffiniertes 6-Gänge-Menü mit regionalen Einflüssen und moderner Leichtigkeit.