Ellmauer Kaiserwirtschaft

Bauernladen Wilder Käser

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Heute geöffnet

08:00 - 12:00, 15:00 - 18:00 Uhr

Zeitraum01.01.2018 - 01.01.2030

  • Mo08:00 - 12:00, 15:00 - 18:00 Uhr
  • Di08:00 - 12:00, 15:00 - 18:00 Uhr
  • Mi08:00 - 12:00 Uhr
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Über uns

Bauernladen Wilder Käser

Hier bekommen Sie die Köstlichkeiten des Wilden Käser's zum gleich essen oder mit nach Hause nehmen.

Bei den g’schmackigen Eigenkreationen des Wilden Käser - dem würzigen Tiroler Alpen-Weichkäse (großer Stinker) und dem milderen Tiroler Berg-Camembert (kleiner Stinker) - geht Genießern zuerst der Mund und dann das Herz auf. Was im Jahr 1995 als zaghafter Versuch begann, ist seitdem ein Garant für Gold, Ruhm und Ehre. Und das bei einem hochsensiblen Produkt wie Weichkäse. Nicht nur, dass der Wilde Käser damit die Feinkost-Nische im Alpenraum erobert hat - er schafft es auch noch seit Jahren bei sämtlichen Käse-Olympiaden im In- und Ausland aufs Stockerl. Und der Fanpost nach zu urteilen, verbringt so mancher Gast deswegen seinen Urlaub in Tirol.

Besuchen Sie auch die Schaukäserei "Wilder Kaiser" in Gasteig (Nähe St. Johann) ein Ausflugsziel für Groß und Klein. Hier können Sie den handveredelten Köstlichkeiten beim Reifen zuschauen, dem Wilden Käser viele Fragen stellen und einen Blick (durch Glas) in die heiligen Handwerkshallen werfen, wo der Wilde Käser täglich rund 1.200 Liter Heumilch in 700 leckere Käse-Laibe verwandelt.